Muffins chocolat noisette, nappage chocolat blanc
Ingredients
- 5 oeufs
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre pommade
- 90 g de farine
- 110 g de poudre de noisette
- 10 cl de rhum
- 1 sachet de levure
- 1 tablette de chocolat noir
- 1 tablette de chocolat blanc
Instructions
- Mélanger dans un saladier le sucre et les jaunes d’œuf pour les blanchir.
- Ajouter le beurre pommade, la farine, la levure, le rhum, la poudre de noisette et le chocolat noir fondu.
- Ajouter les blancs d'œufs montés en neige et bien mélanger pour avoir une pâte homogène. Verser la pâte dans des moules à muffins.
- Cuire à 180°C (thermostat 6).
- Faire fondre le chocolat blanc et y tremper le haut du muffins lorsqu'ils sont cuits, pour les napper.
La source originale de la recette : Muffins chocolat noisette, nappage chocolat blanc est disponible sur Marmiton.org
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