Muffins légers raisins et fibres
Ingredients
- 100 g de céréale type All-bran
- 80 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 oeuf
- 1 poignée de raisins secs
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 6 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1/2 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de cannelle
Instructions
- Réduisez les all-bran en poudre, ajoutez la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé, la cannelle, l'oeuf, les raisins, le fromage blanc, le beurre fondu.
- Si l'appareil est trop sec, rajoutez un peu de lait, mélangez bien.
- Versez dans des empreintes à muffins, faites cuire 20 min au four à 190°C (thermostat 6-7).
Muffins légers raisins et fibres
La source originale de la recette : Muffins légers raisins et fibres est disponible sur Marmiton.org
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