- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Nombre de personnes: 4
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Muffins moelleux au chorizo et à l’Emmentaler
By
allcooking
25 janvier 2019
Ingredients
Instructions
- Préchauffer le four à 180°c (th6).
- Dans un grand bol, mélanger la farine à la levure. Casser les œufs dans le bol et les incorporer à la farine à l’aide d’une cuillère en bois. Verser le lait sans cesser de mélanger, ajouter l’huile et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène et bien lisse.
- Ajouter à la préparation, le chorizo et l’emmentaler aoc coupés puis incorporer délicatement le mélange à la pâte. Saler et poivrer.
- Verser la pâte dans des moules à muffins en silicone (ou dans des caissettes en papier préalablement beurrées) de 8 cm de diamètre environ à l’aide d’une petite louche. Remplir à 3/4.
- Placer les moules au four pendant 20-25min. Déguster les muffins dès leur sortie du four.
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Bon appétit à tous 😊