- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Nombre de personnes: 12 Muffins
Muffins pépites de chocolat et coeur nutella
Ingredients
- 230 g de farine
- 140 g de sucre
- 50 g de beurre
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure
- 125 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 120 g de chocolat
- 125 g de chocolat (pour la pâte) 12 cuillères de café de nutella
Instructions
- Recette à préparer en deux parties. La partie liquide et la partie solide.
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
PARTIE LIQUIDE
- Faire fondre le beurre et le chocolat au "bain-marie"
- Une foie fondu, ajouter le lait et l’oeuf.
PARTIE SOLIDE
- Dans un autre récipient, mélanger la farine, le sel, le sucre, la levure et les pépites de chocolat.
- Ajouter la partie liquide à la partie solide.
ATTENTION : Pour de beaux muffins, il est important que la pâte ne soit pas lisse. Il Faut mélanger très grossièrement.
- N'ayez pas peur de laisser beaucoup de grumeaux.
- Remplir 1/3 de vos moules avec votre préparation.
- Ajouter au centre une cuillère à café de nutella puis recouvrir les 2/3 restants avec la pâte.
- Enfourner pendant 15 à 20 minutes en fonction de votre four.
- Il est important de ne pas ouvrir le four avant la fin de la cuisson sinon vos muffins vont retomber.
- Laissez refroidir 10 à 15 minutes avent le démoulage.
- Pour plus de facilité, je vous conseille un moule en silicone.
- Il ne reste plus qu'à vous régaler !
La source originale de la recette : Muffins pépites de chocolat et coeur nutella est disponible sur Marmiton.org
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