Mugcake façon Mojito
Ingredients
- 25 g de farine
- 25 g de cassonade
- 20 g de beurre
- 1 oeuf
- 3 cl de lait
- 1/2 citron vert
- 2 cl de rhum
- 1 cuillère à café de menthe fraîche hachée
Instructions
- Hacher les feuilles de menthe.
- Râper le zeste et presser le citron vert.
- Couper le beurre en morceaux et le faire fondre dans un grand mug (45 secondes au micro-ondes à 850 W).
- En mélangeant avec une fourchette, ajouter successivement dans le mug, le rhum, le jus de citron vert, le zeste, la menthe hachée, le lait, l’oeuf, la cassonade puis la farine.
- Une fois les ingrédients bien mélangés, passer le mug au micro-ondes pendant 2 minutes à 850 W (ajuster en fonction de la puissance de votre appareil).
- C'est prêt ! Régalez-vous !
La source originale de la recette : Mugcake façon Mojito est disponible sur Marmiton.org
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