Pa amb tomaquet (tartine catalane)
Ingredients
- 4 tranches épaisses de pain de campagne
- 4 tomates très mûres
- Huile d'olive
- Sel
- 2 gousses d'ail (facultatif)
Instructions
- Couper les tomates en deux et frotter sur des tranches de pain en les imprégnant bien. Saler et arroser avec l'huile d'olive. C'est prêt.
Variantes : 1/ frotter d'abord le pain avec de l'ail. 2/ griller le pain et continuer avec les autres formules.
- Truc pour une grande quantité... Dans un grand bol ou saladier, râper les tomates, saler et ajouter l'huile d'olive selon vos goûts. Vous n'avez plus qu'a étaler avec une cuillère.
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