Pains pour burger et hot dog maison
Ingredients
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
- 2 cuillerées à soupe de sucre
- 1 oeuf battu (+ 1 jaune pour dorer)
- 15 cl de lait
- 12 cl d'eau + 3 cuillerées à soupe
- 50 g de beurre fondu
- Graines de sésame
- 1 cuillerée à café de sel
Instructions
- Versez la levure dans 3 cuillerées à soupe d’eau tiède. Laissez reposer 15 minutes.
- Disposez la levure et la farine dans le bac à pain de votre machine à pain. Ajoutez le sucre, l’oeuf battu, 12 cl d’eau, le lait, le beurre fondu et le sel. Lancez le programme pâte.
- Sortez la pâte de la machine et façonnez des boules de pâte. Placez-les sur une plaque allant au four et laissez reposer 30 min.
- Badigeonnez-les avec un jaune d’oeuf dilué dans un peu d’eau. Saupoudrez de graines de sésame.
- Faites cuire 15 à 20 min dans le four préchauffé à 200°C.
- Laissez refroidir sur une grille avant de les découper.
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