Pancakes
Ingredients
- 250g de farine
- 300 ml de lait
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 2 c.à soupe de sucre poudre
- 2 c.à soupe de crème fraiche épaisse
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel, le sucre et le sucre vanillé.
- Dans un bol, battez les œufs au fouet, jusqu'à ce qu'ils moussent.
- Mélangez ensuite délicatement avec la farine pour ne pas faire de grumeaux.
- Ajoutez le lait petit à petit et enfin la crème fraiche.
- Dès que la pâte est lisse, laissez reposer 30 minutes au frigo.
- Faites cuire dans une poêle bien chaude huilée, 1 à 2 minutes de chaque côté.
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