- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 8 minutes
- Nombre de personnes: 20 Pancooks
Pancooks, mi-cookies, mi-pancakes
Ingredients
- 75 g de sucre
- 75 g de cassonade ou vergeoise
- 150 g de beurre
- 175 g de farine
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 25 cl de lait
- 1 pincée de sel
- Smarties (autant que vous voulez)
- Vermicelles de couleur
Instructions
- Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
- Dans un saladier, mélangez les sucres avec le beurre préalablement ramolli, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Ajoutez-y la levure et mélangez.
- Incorporez-y le lait et l'oeuf. Bien mélanger.
- Ajoutez ensuite la farine et mélangez le tout.
- Versez dans la pâte les vermicelles ainsi que les smarties.
- Disposez la pâte sous forme de rond, à l'aide d'une cuillère à soupe, sur la plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour 2 min à 210°C et les 6 minutes restantes à 180°C (thermostat 6).
- Servez tièdes au goûter, avec le café ou accompagnés d'une boule de glace en dessert.
Pancooks, mi-cookies, mi-pancakes
La source originale de la recette : Pancooks, mi-cookies, mi-pancakes est disponible sur Marmiton.org
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