Panna Cotta au parmesan, pizza aux amandes
Ingredients
- 1 PIZZA 3 Fromages BUITONI FIESTA
- 300 ml de lait demi-écrémé UHT
- 300 ml de crème liquide
- 3 feuilles de gélatine
- 50 g de parmesan
- 2 cuillerées à soupe d' amandes effilées
- 1 cuillerée à café de baies roses
- 1 bouquet de ciboulette
Instructions
- Faites tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide. Faites chauffer le lait, la crème et le parmesan râpé dans une casserole puis ajoutez les feuilles de gélatine bien essorées et mélangez bien, ajoutez les baies roses concassées. Versez dans 8 petites verrines, laissez refroidir et placez au réfrigérateur 2 heures.
- Ciselez la ciboulette. Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Répartissez les amandes hachées sur la pizza et faites-la cuire 15 min. Coupez la pizza en allumettes: coupez chaque part de pizza Fiesta en deux dans la longueur puis en deux dans la largeur (48 pièces) et servez-les avec vos panna cotta.
La source originale de la recette : Panna Cotta au parmesan, pizza aux amandes est disponible sur Croquonslavie.fr
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