Panna cotta fleur d’oranger et spéculoos
Ingredients
- 1 l de crème liquide ou fleurette
- 200 g de sucre en poudre
- 5 feuilles de gélatine
- 1.5 cuillère à soupe d'arôme naturel de fleur d'oranger
- 15 biscuits spéculoos
Instructions
- Dans une casserole, versez la crème liquide, le sucre et l'arôme naturel de fleur d'oranger.
- Lorsque ce mélange est à ébullition, incorporez les feuilles de gélatine que vous aurez faites ramollir dans un bol d'eau fraîche.
- Versez le mélange dans des ramequins et mettre au réfrigérateur pendant une nuit.
- Râpez grossièrement les biscuits spéculoos et les répartir sur les panna cotta de 2-3cm d'épaisseur.
- Dégustez frais.
Panna cotta fleur d’oranger et spéculoos
La source originale de la recette : Panna cotta fleur d’oranger et spéculoos est disponible sur Marmiton.org
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