Petit verre de foie gras
Ingredients
- 4 dés de Foie gras mi-cuit
- 4 dés de figue sèches
- 4 dés d'abricot secs
- 2 pistaches non salées et 1 noisette, écrasées
- 8 cl de gelée sur le point de prendre
- 1 petite grappe de groseille pour la déco
Instructions
- Prendre un verre à schnapps ou à vodka.
- Déposer les dés d'abricots dans le fond puis les dés de foie gras ensuite les dés de figues sèches, les pistaches et la noisette écrasées.
- Couler la gelée et mettre au réfrigérateur.
- Au moment de servir, accrocher la grappe de groseilles sur le bord du verre.
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