Petites crèmes au lait de coco parfumées au thé
Ingredients
- 25 cl de lait de coco
- 35 cl de lait
- 3 oeufs
- 75 g de sucre (brun, roux ou blanc selon votre goût)
- 1 bâton de cannelle
- 1 thé
Instructions
- Faites frémir le lait de coco et le lait avec le sucre. Laissez infuser pendant 7 min avec le bâton de cannelle et le thé.
- Battez les oeufs dans une saladier. Versez-y la préparation après l'avoir filtrée.
- Répartissez tout le liquide dans des petits ramequins.
- Faites cuire au bain marie au four pendant 40 min au four à 200°C (thermostat 6-7).
Petites crèmes au lait de coco parfumées au thé
La source originale de la recette : Petites crèmes au lait de coco parfumées au thé est disponible sur Marmiton.org
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