- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
- Nombre de personnes: 20 Gâteaux
Petits gâteaux secs
Ingredients
Instructions
- Mettre le four à chauffer à 180°, thermostat 6.
- Mélanger dans un saladier, la farine, le sucre, et la levure. Y faire un puits, mettre les oeufs entier et le beurre fondu.
- Bien pétrir le tout pour obtenir une pâte homogène et souple. Laisser reposer 30 min.
- Etendre au rouleau sur 5 mm d'épaisseur. A l'aide d'un emporte-pièce, découper des formes. Il en existe dans le commerce en forme de lune, d'étoile, de personnages divers.
- Si vous n'avez pas d'emporte-pièces, un verre fera bien l'affaire, découpez alors des ronds à l'aide du verre.
- Disposer les gâteaux sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive (on peut aussi déposer sur une feuille de papier sufurisé).
- Enfourner à four chaud et surveiller la coloration, ne pas laisser prendre trop de couleur.
Petits gâteaux secs
La source originale de la recette : Petits gâteaux secs est disponible sur Marmiton.org
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