Petits palmiers olive romarin
Ingredients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 grosse cuillère à soupe de romarin (seché ou frais)
- 2 cuillères à soupe de huile d'olive
- 5 olives (noires ou vertes)
- Gros sel
- 1 jaune d'oeuf battu
Instructions
- Couper un grand rectangle dans la pâte feuilletée.
- Détailler les olives en très petits morceaux et les disposer sur la pâte.
- Saupoudrer de romarin et de gros sel puis arroser d'huile d'olive.
- Rouler la pâte aux 2 extrémités jusqu'à ce que les "boudins" se rejoignent.
- Laisser reposer au congélateur pendant 20 minutes.
- Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Couper des tranches d'environ 2 mm d'épaisseur.
- Badigeonner de jaune d'oeuf.
- Enfourner pour 15 minutes de cuisson.
La source originale de la recette : Petits palmiers olive romarin est disponible sur Marmiton.org
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