Petits sablés à la cannelle ultra facile
Ingredients
- 2 jaunes d'oeuf
- 1 eau
- 100 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre ramolli ou fondu
- 2 cannelle en poudre
- 10 farine bombées
- 1 pincée de sel
Instructions
- Faites préchauffer votre four à 200°.
- Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs, le sucre, la cannelle et le beurre de façon homogène à l'aide d'un fouet.
- Incorporer une à une les cuillères de farine en remuant bien entre chaque.
- Il faut obtenir une pâte plutôt épaisse et d'aspect granuleuse.
- Déposer à l'aide d'une petite cuillère des petit tas de pâte sur une plaque de cuisson allant au four.
- Si votre plaque n'est pas anti adhésive, vous pouvez mettre du papier sulfurisé.
- Laisser cuire 10 minutes environ par plaques
- Les petits sablés sont très fragile à la sortie du four donc il faut soit les enlever avec une spatule et les mettre à refroidir à plat, soit les retirer grâce au papier sulfurisé et les décoller une fois qu'ils sont froid.
- Se conserve facilement plusieurs jours!
La source originale de la recette : Petits sablés à la cannelle ultra facile est disponible sur Marmiton.org
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