Pizza verde courgette basilic
Ingredients
- 1 pâte à pizza
- 150 g de sauce pesto (voir la recette du pesto classique)
- 125 g de mozzarella
- 1 courgette (180g)
- 1 poignée de roquette
Instructions
- Déroulez la pâte à pizza et déposez-la sur une feuille de cuisson posée sur une plaque allant au four. Tartinez-la de sauce pesto.
- Lavez et coupez la courgette en fines rondelles. Répartissez-les sur la pizza.
- Coupez la mozzarella en rondelles, disposez sur la pizza.
- Faites cuire 15 min dans le four préchauffé à 200°C. En fin de cuisson si le fromage n’est pas doré, placez la pizza en haut du four montez la température à 210°C pour 2 ou 3 min supplémentaires .
- Servez la pizza avec une belle poignée de roquette et un filet d’huile d’olive (pimentée ou non).
Pizza verde courgette basilic
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