- Temps de préparation: 17 minutes
- Temps de cuisson: 13 minutes
- Nombre de personnes: 6 portions
Poffertjes au Nutella®
Ingredients
- 250 g de farine
- 40 g de sucre
- 350 ml de lait entier
- 1 pincée de sel
- 10 g de levure
- 1 oeuf
- Beurre
- Sucre glace pour décorer
- 75 g de Nutella®
Instructions
- Dans un grand bol, tamisez la farine avec la levure.
- Dans un autre bol, mélangez l’œuf et le lait.
- Rassemblez les deux mélanges dans un même bol.
- Mélangez pendant 3 à 5 minutes jusqu’à obtention d’un mélange clair et homogène.
- Couvrez le bol de film alimentaire et laissez reposer la pâte pendant 30 minutes à température ambiante.
- Mettez la pâte dans un flacon souple.
- Recouvrez la poêle de beurre et faites-la chauffer à feu moyen.
- Versez de petites doses de pâte dans la poêle.
- Quand des bulles commencent à apparaître dans la pâte, retournez doucement chaque poffertje.
- Faîtes cuire l’autre côté pendant 2 à 3 minutes puis déposez les poffertjes dans un plat.
- Etalez 4g de Nutella sur un poffertje et recouvrez-le d’un autre.
- Répétez avec le reste des poffertjes.
- Décorez avec du sucre glace et servez.
Poffertjes au Nutella®
La source originale de la recette : Poffertjes au Nutella® est disponible sur Marmiton.org
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