Poires à la menthe
Ingredients
Instructions
- Eplucher les poires, les couper en quatre en otant les pépins, puis les mettre dans une casserole avec le sucre, 1/4 de litre d'eau et
- 1/4 de litre de sirop de menthe.
- Cuire à feu doux 3/4 d'h à 1 h, les retourner pour qu'elles prennent uniformément de la couleur.
- Une fois cuites, les réserver et les mettre au froid.
- Servir après un bon repas. Arroser les poires bien vertes d'un filet d'alcoolde menthe (type Jet 27).
- Vous pouvez également les servir en dessert accompagnées d'une glace chocolat et vanille avec un petit after-eight.
Poires à la menthe
La source originale de la recette : Poires à la menthe est disponible sur Marmiton.org
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