Punch variés
Ingredients
- Ti-punch antillais :
- 50 cl de sirop de canne
- 1.5 l de rhum agricole jeune
- zeste de citron vert
- Planteur :
- 1 l de rhum blanc
- 4 l de fruits
- Daïkiri :
- 1 l de sirop de canne
- 2 l de citron vert (en volume)
- 3 l de rhum blanc
- 1 l de glace pilée
- Punch coco :
- 50 cl de sirop de canne
- 1.5 l de rhum vieux
- zeste de citron vert
- 2 l de lait de coco
- 2 sachets de sucre vanillé
- Planteur de la Réunion :
- 1 l de rhum agricole
- 50 cl de sirop de canne
- 3 bananes
- 2 ananas Victoria
- 2 citrons verts
- 4 oranges
- 1 gousse de vanille
- Punch réunionnais :
- 40 cl de jus d'orange
- Citron vert
- 50 cl de sirop de sucre de canne
- 1 l de rhum blanc
- 1 gousse de vanille
- 6 abricots
Instructions
- Ti-punch antillais :
Mélanger les ingrédients et laisser reposer au moins 1 h. - Planteur :
Mélanger les ingrédients et laisser reposer au moins 1 h. - Daïkiri :
Mélanger les ingrédients et laisser reposer au moins 1 h. - Punch coco :
Mélanger les ingrédients et laisser reposer au moins 1 h. - Planteur de la Réunion :
Peler et couper les bananes et les ananas en morceaux. Presser les citrons et les oranges, ajouter leur jus aux fruits en morceaux. Rajouter le sirop de canne, la gousse de vanille grattée et le rhum. - Laisser macérer 2 h au frais.
- Punch réunionnais :
Mélanger les ingrédients, laisser macérer 15 jours dans une jarre avant de déguster.
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