Quiche sans pâte au thon et à la tomate
Ingredients
- 3 oeufs
- 1/4 l de lait
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe de farine
- 150 g de gruyère râpé
- 250 g de thon
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 3 tomates
- Ciboulette
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Bien égoutter le thon et l'émietter.
- Mélanger le thon aux 2 cuillères à soupe de moutarde.
- Laver, essuyer et couper les tomates en dés (moi j'enlève tous les pépins pour que ça fasse moins de jus).
- Laver et couper la ciboulette.
- Battre les œufs, y ajouter le lait et la crème, puis la farine, la ciboulette, le sel, le poivre, le thon et les tomates et 100 g de gruyère râpé.
- Beurrer un plat à tarte ou un moule à manqué, et y verser la préparation, et parsemer des 50 g de gruyère sur le dessus.
- Cuire 30 min à 200°C.
La source originale de la recette : Quiche sans pâte au thon et à la tomate est disponible sur Marmiton.org
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