Rhum arrangé – Ananas Kiwi
Ingredients
Instructions
- Prévoir 1 bocal en verre de 1 litre qui ferme bien.
- Couper l'un ananas en cubes de 2 à 3 cm et les positionner au fond du bocak.
- A l'aide d'un couteau fin et pointu, fendre la gousse de vanille sur toute la longueur et la positionner à l'intérieur du bocal, au milieu des fruits.
- Couper le kiwi en tranches d'1 cm et l'ajouter au bocal.
- Recouvrir l'ensemble de rhum blanc (40 à 50°, Selon vos goûts).
- Fermer le bocal hermétiquement. Marquer le bocal avec la date de la préparation et attendre 4 à 5 mois pour déguster.
- J'ajoute éventuellement du sucre roux (une à deux cuillères à soupe) qu'après le temps de maturation...Tout dépend du sucre contenu dans les fruits.
- Deux possibilités pour la dégustation:
- Proposer les fruits imbibés en même temps qu'une coupe de rhum.
- Séparer le rhum des fruits et le servir seul.
- Une autre recette est possible avec bananes, ananas et citron vert (voir mes autres recettes)
La recette : Rhum arrangé – Ananas Kiwi. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories …
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