Rillettes de thon au fromage frais
Ingredients
- 1 grosse boîte de thon au naturel (ou au citron)
- 1 boîte de carré frais " (ou autre fromage frais pas trop salé)
- Citron
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc
- Pour l'assaisonnement :
- Poivre
- Sel
- Basilic
- Ciboulette
Instructions
- Égoutter le thon et l'émietter dans un saladier. Déballer les carrés de fromage frais et mélanger au thon à l'aide d'une fourchette. Ajouter le jus d'un citron et, s'il est nécessaire lier davantage, une cuillère à soupe de fromage blanc.
- Saler et poivrer selon votre goût (la fleur de sel parfumée fait des miracles). Ajouter les herbes fraîches.
- Mélanger le tout et laisser reposer au frais au moins deux heures avant de servir avec du pain de seigle tranché.
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