Riz au lait de coco et lime
Ingredients
- 120 g de riz basmati
- 1 boîte de lait de coco (400 ml)
- 30 cl de lait
- 120 g de sucre (ou moins, au goût)
- 2 cuillères à café de citron -lime finement haché
- Noix de coco séchée pour la garniture
Instructions
- D'abord faire tremper le riz lavé dans de l'eau froide (assez pour le recouvrir) pendant environ une demi-heure.
- Egoutter le riz et le mettre dans une casserole avec les deux laits, le sucre et une pincée de sel. Amener à ébullition puis réduire le feu pour mijoter doucement, sans couvercle, pendant 25 minutes.
- Touiller de temps en temps et baisser le feu si les bouillons sont trop forts.
- Retirer du feu et ajouter le zeste de lime râpé. Répartir dans 4 ramequins. Garnir de noix de coco en poudre que vous aurez fait blondir dans une poêle sèche.
- Servir soit froid soit tiède.
Riz au lait de coco et lime
La source originale de la recette : Riz au lait de coco et lime est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊