Rocher coco (sans blancs en neige)
Ingredients
Instructions
- Mettre blancs dans une casserole avec sucre et sel. Faire chauffer à feu doux et battre vivement (les oeufs ne montent pas).
- Quand le mélange est trop chaud pour y mettre les doigts, retirer du feu et rajouter la noix de coco. Mélanger pendant deux bonnes minutes.
- Beurrer la plaque du four et faire des petits tas grâce à une cuillere à soupe.
- Enfourner à 150°C (thermostat 5) pendant 35 minutes, attention à ce que ça ne colore pas trop.
- Laisser refroidir sur une grille.
La source originale de la recette : Rocher coco (sans blancs en neige) est disponible sur Marmiton.org
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