Rochers au chocolat
Ingredients
- 250 g d'amande effilées ou en bâtonnets
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 200 g de chocolat noir
- 1 cuillère à café de crème fraîche
Instructions
- Faire fondre dans une poêle (antiadhésive) le sucre glace avec les amandes.
- Quand les amandes sont légèrement grillées et le sucre fondu, rajouter le chocolat.
- Mélanger jusqu'à ce que les amandes soient bien imprégnées puis faire de petits tas rapidement à l'aide de 2 cuillères à café en les posant sur du papier sulfurisé.
- Mettre au réfrigérateur.
- Se conserve très bien dans une boîte hermétique.
- Variante: avec du chocolat blanc ou au lait.
La source originale de la recette : Rochers au chocolat est disponible sur Marmiton.org
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