Sablés de Noël fourrés au Nutella®
Ingredients
- 170 g de farine
- 55 g de sucre
- 100 g de beurre mou
- Pincée de sel
- 3/4 cuillère à café d'épices à pain d’épices
- 100 g de Nutella®
Instructions
- Dans un bol, mélangez ensemble tous les ingrédients, sauf le Nutella®, et pétrissez 1 ou 2 minutes jusqu’à obtenir une pâte souple.
- À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur d’environ 4 mm.
- Découpez la pâte à l’aide d’un emporte pièce ou tout autre forme que vous pouvez créer vous-même en découpant une feuille de carton et en l’utilisant comme un pochoir.
- Placez les biscuits au réfrigérateur pendant 30 min.
- Préchauffez le four à 160°C et positionnez une grille à mi-hauteur.
- Déposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire pendant 10-11 minutes, retirez-les du four et laissez-les refroidir sur la plaque.
- Remplissez une poche à douille munie d’une petite douille (environ 2 mm) avec le Nutella®, garnissez la moitié des biscuits avec 5 g de Nutella® chacun et assemblez avec les biscuits restants.
- Finissez en décorant vos sablés avec du Nutella®.
La source originale de la recette : Sablés de Noël fourrés au Nutella® est disponible sur Marmiton.org
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