Sablés traditionnels sans oeuf (Shortbread)
Ingredients
Instructions
- Prendre un verre mesureur et mesurer sucre et farine avec les graduations du "liquide".
- Préchauffer le four à 160°C.
- Battre le beurre en crème avec le sucre.
- Ajouter graduellement la farine et travailler d'abord à la cuillère en bois puis à la main.
- Aplatir la pâte pour arriver à une épaisseur de 1 cm, et découper selon le motif de votre choix (former des ronds avec un petit verre par exemple).
- Mettre au four 10 à 15 mn jusqu'à obtenir une couleur jaune pâle.
- Laisser refroidir sur une grille.
La source originale de la recette : Sablés traditionnels sans oeuf (Shortbread) est disponible sur Marmiton.org
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