Salade d’avocat (île Maurice)
Ingredients
Instructions
- Eplucher les avocats en ôtant les noyaux.
- Coupez-les en lamelles de 1/2 cm.
- Dresser dans un plat creux, saupoudrer du sucre et presser le demi-citron dessus.
- Couvrir avec du film étirable et laisser reposer à température ambiante pendant 10 à 15 mn, le temps au sucre de se transformer en sirop.
- Dresser dans des assiettes à dessert en formant un éventail et arroser de sirop. Décorer de framboises, fraises ....
Salade d’avocat (île Maurice)
La source originale de la recette : Salade d’avocat (île Maurice) est disponible sur Marmiton.org
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