Salade de rattes aux champignons et raisins
Ingredients
- 500 g de pommes de terre rattes
- 3 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI
- 200 g de champignons de Paris
- 200 g de raisins blancs
- 100 g de fromage frais ail & fines herbes
- 20 tomates cerises (jaunes et rouges)
- 20 cerneaux de noix
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre
- 2 cuillerées à soupe d' huile d'olive
Instructions
- Faites cuire les rattes non pelées à l’eau bouillante 12 minutes. Faites refroidir.
- Coupez-les en deux ainsi que le raisin et les tomates cerise. Emincez les champignons. Emincez les oignons cébètes. Faites des billes de fromage frais.
- Mélangez l’huile, l’Arôme et le vinaigre.
- Répartissez les ingrédients dans 4 assiettes. Nappez de vinaigrette.
La source originale de la recette : Salade de rattes aux champignons et raisins est disponible sur Croquonslavie.fr
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