Samoussa feta chorizo
Ingredients
- 8 feuilles de brick
- 6 tranches fines de chorizo
- 150 g de feta
- 50 g d'emmental
- 25 g de beurre
- 1 oeuf
- 1/2 bouquet de basilic (ou origan)
- Poivre
Instructions
- Écrasez grossièrement la fêta dans un bol, mélangez-la avec l'emmental râpé, les tranches de chorizo détaillées en petits morceaux, l'oeuf et le basilic ciselé. Poivrez.
- Chauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Étalez une feuille de brick sur le plan de travail, pliez-la de manière à obtenir une bande. Badigeonnez-la de beurre fondu puis déposez une cuillère à soupe de farce dans un coin de la feuille. Repliez-la vers la gauche afin d'enfermer la farce, rabattez plusieurs fois ce triangle sur lui-même de la droite vers la gauche.
- Déposez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez de beurre fondu. Enfournez 10min.
- Servez ces samoussas chauds accompagnés d'une salade verte.
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