Sauce barbecue maison
Ingredients
- 500 ml de coulis de tomates
- 50 g de Lardons Nature HERTA
- 20 g de gingembre
- 50 g de sucre
- 1 gousse d' ail
- 1 oignon
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillerée à café rase de cannelle
- 1 cuillerée à soupe de fécule
- 1 cuillerée à café rase de cumin
- 100 ml d' eau
Instructions
- Epluchez et hachez l'ail et l'oignon, faites-les revenir avec les lardons. Râpez le gingembre.
- Versez tous les ingrédients dans une casserole sauf la fécule et faites cuire 10 minutes.
- Délayez la fécule dans 2 cuillerées à soupe d’eau et ajoutez-la à la sauce, laissez épaissir 2 minutes. Mixez et passez si vous voulez une sauce lisse !
La source originale de la recette : Sauce barbecue maison est disponible sur Croquonslavie.fr
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