- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Nombre de personnes: 8
Print
Scones à l’ail des ours
By
allcooking
15 février 2019
Ingredients
Instructions
- Préchauffer le four à 220°C (th.7-8). Dans un saladier assez grand, mélangez le sel, la farine, la levure et le beurre (coupé en morceaux). Ajoutez l’ail des ours haché. Travaillez du bout des doigts où avec la main de votre robot. Battez les œufs et ajoutez le lait. Ajoutez progressivement ce mélange aux éléments secs. Travaillez jusqu’à obtenir une pâte souple (ajoutez de la farine si la pâte est trop collante).
- Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte de façon à ce qu’elle fasse 2 cm d’épaisseur. Découpez à l’aide d’un emporte pièce des disques de pâte d’environ 5-6 cm de diamètre. Si vous n’avez pas d’emporte pièce, un verre peut tout à fait convenir. Déposez sur une toile Silpat ou sur du papier sulfurisé les disques de pâte et enfournez de 12 à 15 minutes selon l’épaisseur et selon votre four. À déguster chauds ou tièdes avec un peu de beurre où tout simplement avec des asperges, une omelette.
5 stars - based on
1 review(s)
Bon appétit à tous 😊