Semoule au chocolat
Ingredients
- 60 g de semoule (fine)
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 50 cl de lait
- 50 g de chocolat noir (pâtissier)
Instructions
- Faire fondre le chocolat au bain-marie. Réserver.
- Mettre le lait et le sucre à chauffer à feu fort dans une casserole.
- Remuer très régulièrement jusqu'à première ébullition.
- Baisser le feu : verser alors dans le lait le chocolat fondu. Bien mélanger.
- Ajouter de suite la semoule et continuer la cuisson pendant 3 à 4 minutes à feu moyen, en remuant toujours.
- La semoule de chocolat est prête à consommer dès que vous l'aurez laissée refroidir à votre guise !
La source originale de la recette : Semoule au chocolat est disponible sur Marmiton.org
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