Soupe potiron et radis noir
Ingredients
- 1 petite tranche de potiron
- 1 radis noir
- 1 oignon
- Coriandre (gardez les feuilles pour un autre plat, ou pour décorer !)
- Sel
- Poivre noir
Instructions
- Épluchez le radis noir, l'oignon, et le potiron.
- Coupez-les en gros dés (le radis en dés nettement plus petits que les autres légumes, car il met plus longtemps à cuire).
- Mettez les légumes dans une casserole, couvrez d'eau à hauteur. Ajoutez du sel et du poivre.
- Lavez les tiges de coriandre et cassez-les en deux ou trois, et ajoutez-les à la soupe.
- Laissez cuire à feu moyen une trentaine de minutes (vérifiez avec la pointe d'un couteau).
- Retirez les tiges de coriandre, puis mixez la soupe.
- Servez bien chaud, éventuellement avec des feuilles de coriandre hachées.
La source originale de la recette : Soupe potiron et radis noir est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊