Suisse valentinois de Petite Mamie
Ingredients
- 500 g de farine
- 200 g de sucre
- 200 g de beurre
- 150 g d'orangeade
- 1 paquet de levure
- 3 oeufs (garder un peu de jaune pour dorer le dessus)
- 1 zeste de citron râpé
Instructions
- Faire un puits avec la farine.
- Parsemer la levure et l'orangeade.
- Malaxer le beurre et le sucre, ensuite le mélanger avec la farine puis les oeufs en broyant sans pétrir.
- Etaler en couche mince en forme de bonhomme (la forme de votre choix).
- Cuire 30 mn au four 180°C en surveillant la cuisson sur la fin (il faut que le dessus soit doré).
- Si on met de la confiture d'orange à la place de l'orangeade, diminuer un peu la quantité de sucre.
La source originale de la recette : Suisse valentinois de Petite Mamie est disponible sur Marmiton.org
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