Tagliatelles aux crevettes et paprika
Ingredients
- 2 oeufs
- 180 g de farine de blé
- Sel
- Paprika
- 100 g de crevettes décortiquées
- 10 cl de crème liquide
- 1/2 cuillerée à café de fumet de poisson (facultatif)
- 1 cuillerée à café de sauce nuoc mam
- 1/2 cuillerée à café de paprika
- Poivre
Instructions
- Dans un saladier, mélangez les œufs avec la farine, une pincée de sel et un peu de paprika. Travaillez le tout pour obtenir une boule de pâte homogène, rectifiez si nécessaire la consistance avec de l’eau (si trop ferme) ou de la farine (si trop liquide).
- Etalez la pâte au rouleau ou avec une machine à pâte si vous en avez une à disposition. Farinez régulièrement pour éviter que la pâte ne se déchire et découpez-la en tagliatelles.
- Faites cuire vos pâtes dans l’eau bouillante salée pendant 3 à 4 minutes.
- En parallèle, chauffez la crème avec le fumet de poisson et la sauce nuoc mam. Ajoutez les crevettes, mélangez bien et versez le tout sur les pâtes préalablement égouttées.
La recette : Tagliatelles aux crevettes et paprika. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories …
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊