Tapas de sardines ultra facile (sardinade)
Ingredients
- 2 boîtes de sardine en filets ou entières à l'huile d'olive
- 20 cl de crème fraîche
- 1 citron
- Ciboulette ou aneth ciselée
- Poivre
- Sel
Instructions
- Egoutter les sardines et les mettre dans un petit saladier rond.
- Avec le fond d'un verre, piler les sardines.
- Ajouter quelques cuillères à soupe de crème fraiche, le sel, le poivre, la ciboulette ciselée et du jus de citron (doser ces ingrédients en fonction du goût).
- Mettre au frais 1 heure.
- La sardinade se présente telle quelle accompagnée de croûtons de pain, blinis, pains spéciaux etc....
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