Tapas fromagers
Ingredients
- 1 chorizo fort
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 20 g de parmesan (non râpé)
- 1 bouquet de ciboulette
- Curry
- 7 tranches de pain d'épices
Instructions
- Coupez chaque tranche de pain d'épices en 3.
- Coupez le chorizo en fines tranches (environ 5mm) et faites cuire 21 tranches dans une poêle pendant moins de 10 minutes.
- Disposez un morceau de chorizo au bord de chaque tranche de pain d'épices.
- Sur l'autre bord du pain d'épices, ajoutez le fromage de chèvre frais à l'aide d'un couteau. N'étalez pas le fromage, posez le simplement sur la pain d'épices.
- Coupez une tranche de 1cm de parmesan. Puis, coupez la en très fines tranches d'environ 3 à 4mm. Posez ces tranches sur le chorizo.
- Prenez un bouquet de 4 ou 5 ciboulettes et coupez aux ciseaux des bouts de 5mm environ.
- Saupoudrez le fromage de chèvre de ciboulette et de curry.
- C'est prêt !
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