Tartare de tomates et poivron jaune
Ingredients
- 6 tomates
- 1/4 poivron jaune
- 3 oignons blancs
- 1 cuillère à soupe de moutarde forte
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 3 cuillères à soupe de huile d'olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Lavez, essuyez et épépinez les tomates et le poivron.
- Épluchez les oignons puis coupez le tout en petits dés.
- Mélangez la moutarde avec le vinaigre et l'huile et assaisonnez le tout (sel et poivre).
- Versez la sauce sur les dés de légumes puis mélangez.
- Répartissez le tartare sur des cuillères apéritives.
La source originale de la recette : Tartare de tomates et poivron jaune est disponible sur Marmiton.org
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