Tarte à la noix de coco
Ingredients
- 375 g de lait concentré sucré
- 40 cl de lait de coco
- 4 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 175 g de noix de coco rapée
- 1 caramel liquide
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Versez le lait concentré dans un plat et ajoutez le lait de coco, mélangez.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien à chaque fois.
- Ajoutez le sucre vanillé. Mélangez.
- Versez 125 g de noix de coco râpée et mélangez.
- Nappez le fond d'un plat à tarte de caramel liquide, attention à ne pas trop en mettre.
- Faire cuire 30/35 min.
- Laissez tiédir et retournez la tarte sur un plat de service.
- Saupoudrez de noix de coco restante sur le dessus.
- Mettez au frais 12h minimum.
- A déguster très frais.
- Vous pouvez déguster cette tarte avec une boule de glace coco.
Tarte à la noix de coco
La source originale de la recette : Tarte à la noix de coco est disponible sur Marmiton.org
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