Tarte au café
Ingredients
- 1 pâte brisée surgelée
- 2 cuillères de café d'extrait de café
- 100 g de sucre
- 200 g d'amandes en poudre
- 4 oeufs
- 40 g de beurre pour le moule
Instructions
- Etaler la pâte brisée, la plcer dans un moule à tarte beurré. Piquer le fond à la fourchette.
- Dans une casserole, faire fondre le sucre avec 2 cuillerées d'eau et l'extrait de café. Faire bouillir 5 mn. Laisser tiédir.
- Versez ce sirop dans une terrine, ajouter les amandes et les jaunes d'oeufs. Mélanger le tout.
- Versez la préparation dans le fond de tarte.
- Enfournez à four chaud 230°C (thermostat 7) 25 mn. Laisser refroidir avant de servir.
Tarte au café
La source originale de la recette : Tarte au café est disponible sur Marmiton.org
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