Tarte au chocolat de la Mère Blanc
Ingredients
- 100 g de beurre
- 100 g de chocolat à croquer
- 150 g de sucre en poudre
- 50 g de farine
- 3 oeufs
- Pour le glaçage :
- 80 g de chocolat à croquer
- 80 g de crème
- 10 g de beurre
Instructions
- Faire fondre le chocolat avec le beurre.
- Mélanger ensemble les oeufs, le sucre, et la farine puis enfin le mélange beurre fondu et chocolat.
- Travailler la préparation pendant 5 min au fouet.
- Verser dans un moule à manqué, enfourner à four moyen pendant 20 min (th 6 ou 180°C), et laisser refroidir.
Pour le glaçage :
- Faire fondre le chocolat avec le beurre, et rajouter la crème.
- Masquer le dessus de la tarte, et laisser durcir au réfrigérateur.
La source originale de la recette : Tarte au chocolat de la Mère Blanc est disponible sur Marmiton.org
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