Tarte au chocolat noir
Ingredients
- Pour la pâte :
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 1 oeuf
- 40 g de sucre
- 1 pincée de sel
- Pour la garniture :
- 200 g de chocolat noir
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 8 cl de lait
- 1 oeuf
Instructions
- Prévoir - 1 moule à tarte de 26 cm
- Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
- Préparer la pâte et la faire cuire à blanc 15 min, avec une feuille d'aluminium et des légumes secs, pour empêcher la pâte de gonfler.
- Faire fondre le chocolat avec la crème et le lait au micro-ondes. Remuer pour bien diluer le chocolat et laisser refroidir un peu.
- Lorsque le fond de pâte est cuit, mélanger l'oeuf battu au mélange chocolat-crème.
- Verser le tout sur la pâte, et laisser cuire 10 minutes.
Tarte au chocolat noir
La source originale de la recette : Tarte au chocolat noir est disponible sur Marmiton.org
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