Tarte au fromage blanc et figues
Ingredients
- 1 pâte sablée
- 500 g de fromage blanc égoutté
- 150 g de sucre
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de poudre d'amande
- 4 figues fraiches ou sèches (coupées très finement)
- 120 g de crème , épaisse de préférence
- 1 pincée de cannelle , ou plus suivant le goût
Instructions
- Foncez le moule avec la pâte, piquez-la à la fourchette.
- Battez ensemble les oeufs entiers et le sucre, ajoutez le reste des ingrédients et battez pour avoir un mélange bien lisse.
- Ajoutez les figues.
- Préchauffez le four à 200°, thermostat 6-7.
- Mettez la préparation sur le fond de tarte et au four pour 35 à 40 min suivant les fours.
- Dégustez froid, les arômes seront plus prononcés.
Tarte au fromage blanc et figues
La source originale de la recette : Tarte au fromage blanc et figues est disponible sur Marmiton.org
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