Tarte au potiron sucre et cannelle
Ingredients
- 1 portion de pâte sablée (celle fait maison est bien meilleure!)
- 1 kg de potiron
- 1 tasse de sucre brun
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de sucre vanille
- 1 cuillère à café de farine
- 1/2 tasse de lait
- 1 oeuf
Instructions
- Couper le potiron en petit morceau.
- Le faire cuire à la vapeur 15 mn.
- L'écrasé avec une fourchette laisser refroidir, le verser dans une terrine puis bien mélanger les épices la farine et le sucre y ajouter le lait et l'oeuf bien mélanger verser le tout sur la pâte comme une autre tarte la laisser cuire au four moyen (170°C) 45 à 50 mn.
Tarte au potiron sucre et cannelle
La source originale de la recette : Tarte au potiron sucre et cannelle est disponible sur Marmiton.org
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