Tarte aux Myrtilles de Mamie Margot
Ingredients
- 800 g de myrtilles
- 1 pâte feuilletée pur beurre toute prête
- 3 cuillères à soupe de semoule de blé dur
- 1 feuille de gélatine
- 1 sachet de sucre à confiture
Instructions
- Préchauffer le four à 210°C (thermostat 6).
- Placer du papier sulfurisé dans le fond de la tourtière. Piquer la pâte avec une fourchette. Parsemer le fond de la pâte avec la semoule de blé dur puis le 1/2 sachet de sucre.
- Répartir les myrtilles par-dessus.
- Faire fondre la feuille de gélatine dans 1/2 verre d'eau très chaude.
- Parsemer le restant du sachet de sucre à confiture par-dessus.
- Arroser les myrtilles avec cette préparation.
- Enfourner pendant 45 min.
- Laisser refroidir.
- Servir à température ambiante.
La source originale de la recette : Tarte aux Myrtilles de Mamie Margot est disponible sur Marmiton.org
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