Tarte aux pêches ou nectarines
Ingredients
- 1 pâte brisée
- 6 pêches (ou nectarines)
- 2 oeufs
- 70 g d'amandes
- 15 cl de lait
- 30 g de sucre en poudre
- 30 g de groseille (facultatif)
Instructions
- Faire chauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée, réserver au réfrigérateur.
- Dans un bol, mélanger les œufs, la poudre d’amande et « détendre » le mélange avec le lait (le mélange doit rester épais).
- Étaler le mélange d’amande sur la pâte brisée et disposer les pêches découpées en quartiers.
- Saupoudrer d’un peu de sucre mélangé aux 20 g de poudre d’amande.
- Disposer les groseilles.
- Enfourner pour 30/40 min, laisser refroidir et déguster.
Tarte aux pêches ou nectarines
La source originale de la recette : Tarte aux pêches ou nectarines est disponible sur Marmiton.org
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