Tarte aux pêches sur crème de noix
Ingredients
- 1 pâte brisée ou sablée
- 150 g de cerneau de noix
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 oeuf
- 100 g de sucre en poudre
- 1 boîte de pêche au sirop
- 100 g de gelée de pommes
Instructions
- Etaler la pâte dans un moule à tarte, recouvrez-la de papier sulfurisé et de haricots secs et faites-la cuire 10 min à 200°C (thermostat 6-7).
- Mixez les cerneaux de noix (gardez-en 8 pour décorer) avec la crème, l'oeuf et le sucre.
- Versez sur le fond de tarte précuit et remettez au four pour 30 min.
- Une fois cuite, garnissez la tarte de demi-pêches égouttées et coupées en lamelles.
- Faites fondre la gelée de pommes à feu doux et nappez-en la tarte, puis décorez avec les cerneaux de noix réservés.
Tarte aux pêches sur crème de noix
La source originale de la recette : Tarte aux pêches sur crème de noix est disponible sur Marmiton.org
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