Tarte Banane Chocolat
Ingredients
- 1 pâte sablée (mais peut également sa faire avec une pâte brisée)
- 200 g de chocolat pâtissier
- 200 g de crème fleurette
- 4 bananes
- 80 g de beurre
- 50 g de sucre
Instructions
- Faire cuire à blanc la pâte sablée dans un moule à tarte préalablement beurré 15 à 20 min. Prenez soins de parsemer de haricots secs pour que la pâte ne lève pas.
- Couper les bananes en tranches épaisses.
- Faire fondre 50 g de beurre dans une poêle. Ajouter les bananes et le sucre. Faire légèrement caraméliser .
- Faire bouillir la crème fleurette.
- En même temps, faire fondre le chocolat au bain-marie. Hors du feu, intégrer la crème, en remuant au fouet.
- Retirer les haricots secs et démouler le fond de tarte. Recouvrir avec les bananes, puis verser le chocolat
- Placer au froid pendant 2 à 3 heures. Servir frais mais pas glacé
Tarte Banane Chocolat
La source originale de la recette : Tarte Banane Chocolat est disponible sur Marmiton.org
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